Bydd dwy gystadleuaeth i ddod o hyd i’r cigyddion gorau yng Nghymru yn ganolbwynt Ffair Aeaf Frenhinol Cymru eleni yn Llanfair ym Muallt ym mis Tachwedd.<\/p>\n
Bydd Cystadleuaeth Cigydd Ifanc Cymru ynghyd \u00e2 Chystadleuaeth Cigydd Porc Cymru ar raglen brysur y sioe eto, ar \u00f4l ymddangos am y tro cyntaf y llynedd.<\/p>\n
Cynhelir y ddwy gystadleuaeth yn y Neuadd Carcasau ar ddydd Llun, Tachwedd 28, a bydd gwobr Cigydd Ifanc Cymru, sydd ar agor i gystadleuwyr o dan 25 oed ar Ionawr 1, 2016, yn cael ei phenderfynu yn y bore. Bydd cystadleuaeth Cigydd Porc Cymru, sydd ar agor i gigyddion o bob oed sy’n byw neu’n gweithio yng Nghymru ar hyn o bryd, yn dilyn yn y prynhawn.<\/p>\n
Mae Cwmni Hyfforddiant Cambrian, darparwr dysgu yn y gwaith sydd wedi ennill gwobrau, yn trefnu’r gystadleuaeth Cigydd Ifanc Cymru, a hefyd yn cydweithio \u00e2 Keith Brown, prif stiward cystadlaethau cynhyrchu cig Cymdeithas Amaethyddol Frenhinol Cymru, i redeg Cystadleuaeth Cigydd Porc Cymru ar y cyd.<\/p>\n
Wedi’i noddi gan Hybu Cig Cymru, mae cystadleuaeth Cigydd Ifanc Cymru yn gam i gystadlaethau ledled y DU, \u00e2’r enillydd yn cael y cyfle i ddilyn \u00f4l troed cigyddion dawnus fel Matthew Edwards o Gigyddion Teulu Vaughan, Penyffordd, a gynrychiolodd y DU a llynedd daeth yn enillydd cyntaf Cystadleuaeth Genedlaethol Cigyddiaeth WorldSkills UK. <\/p>\n
Yn ogystal \u00e2 chael y fraint o gael ei (h)enwi yn gigydd ifanc gorau Cymru, bydd yr enillydd yn derbyn siec am \u00a3130, bydd enillydd yr ail wobr yn derbyn \u00a370 a bydd y pedwar sy’n cyrraedd y rownd derfynol yn derbyn tlws.<\/p>\n
Eleni, bydd y cigyddion ifanc yn cael eu herio i gynhyrchu arddangosfa o gig mewn dwy awr o grwper uchaf cyfan o Gig Eidion Cymreig, coes o Gig Oen Cymreig PGI, bol mochyn cyfan a chyw i\u00e2r gyfan.<\/p>\n
Yn y gystadleuaeth cigydd porc, a noddir gan Gwmni Hyfforddiant Cambrian, bydd y cigyddion yn cael dwy awr i greu arddangosfa arloesol a chreadigol o hanner mochyn Cymreig, gan ddefnyddio naill ai dulliau a phecynnu modern ynteu draddodiadol i hybu Porc Cymreig yn y ffordd orau i ddefnyddwyr.<\/p>\n
Bydd yn rhaid i gigyddion yn y ddwy gystadleuaeth ddewis darnau i gynyddu gwerthadwyedd a gwerth y cynnyrch gymaint \u00e2 phosibl, a bydd y beirniaid yn chwilio am syniadau newydd a chreadigol, techneg torri ac arddangos, gwerth ychwanegol, HACCP a hylendid personol a’r cynnyrch mwyaf posibl o’r carcasau.<\/p>\n
Bydd panel o feirniaid yn dewis pedwar ymgeisydd i gyrraedd rownd derfynol bob cystadleuaeth o blith y ceisiadau, y mae’n rhaid eu cyflwyno erbyn dydd Mawrth, Tachwedd 1. Gallwch lwytho ffurflenni gair i lawr o www.cambriantraining.com\/competitions.<\/p>\n
Mae’n rhaid anfon ceisiadau i’r gystadleuaeth i gigyddion porc at Rhian Davies naill ai trwy e-bost: rhian@rwas.co.uk ynteu trwy’r post i: Cystadleuaeth Cigydd Porc Cymru, Cymdeithas Amaethyddol Frenhinol Cymru, Llanelwedd, Llanfair ym Muallt, Powys, LD2 3SY.<\/p>\n
Mae’n rhaid anfon ceisiadau i’r gystadleuaeth i gigyddion ifanc at Katy Godsell naill ai trwy e-bost: katy@cambriantraining.com ynteu trwy’r post i: Katy Godsell, Cystadleuaeth Cigydd Ifanc Cymru, Cwmni Hyfforddiant Cambrian, Y Swyddfeydd @ Coed Y Dinas, Y Trallwng, Powys, SY21 8RP.<\/p>\n
Dywedodd Arwyn Watkins, rheolwr gyfarwyddwr Cwmni Hyfforddiant Cambrian \u201cMae’r ddwy gystadleuaeth yma’n darparu’r llwyfan perffaith ar gyfer y cigyddion gorau yng Nghymru iddyn nhw arddangos eu sgiliau mewn digwyddiad pwysig. Anrhydedd mawr yw bod y gorau yng Nghymru yn eich galwedigaeth o ddewis.<\/p>\n
\u201cBuaswn yn argymell pobl sy’n ymweld \u00e2’r sioe i ddod i wylio’r cigyddion hyn sy’n fedrus iawn yn arddangos eu sgiliau a’u technegau arddangos cig.\u201d<\/p>\n
Dywedodd Mr Brown fod y gystadleuaeth Cigydd Porc Cymru wedi cael ei dylunio i roi cyfle i gigyddion o bob oed gael cydnabyddiaeth i’w sgiliau, wrth hybu Porc Cymreig ar yr un pryd.
\n\u201cRydym bob amser yn ceisio dod o hyd i ffyrdd newydd ac arloesol i hyrwyddo Porc Cymreig,\u201d ychwanegodd.<\/p>\n
Mae Cwmni Hyfforddiant Cambrian yn darparu prentisiaethau y mae Llywodraeth Cymru yn eu hariannu \u00e2 chefnogaeth oddi wrth Gronfa Gymdeithasol Ewrop.<\/p>\n
I gael mwy o wybodaeth, cysylltwch \u00e2 Katy Godsell, rheolwr marchnata Cwmni Hyfforddiant Cambrian, ar Ff\u00f4n: 01938 555 893, neu Duncan Foulkes, cynghorydd cysylltiadau cyhoeddus, ar Ff\u00f4n: 01686 650818.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"