Un peth maen nhw’n ei ddweud am fis Mawrth yw ei fod yn dod fel Llew ac yn gadael fel oen. Maen nhw hefyd yn galw Mawrth yn ‘fwlch llwglyd’ gan ei fod yn dymor rhwng tymhorau o ran y cynnyrch sydd gennym ar gael ar gyfer ein byrddau. Mae’r newid o fis blaenorol mis… Read more »
Siocled tywyll, miso, pistachio, mefus, iogwrt defaid, sorrel Mae dysgu’r sgiliau a’r technegau angenrheidiol wrth goginio yn allweddol i fynd â’ch gyrfa i’r lefel nesaf. Unwaith y byddwch chi’n gwybod y pethau sylfaenol gallwch ddefnyddio’r dylanwadau a’r tueddiadau o’r diwydiant i roi sbin tymhorol modern ar y clasuron. Dyma bwdin modern wedi’i ysbrydoli gan liwiau’r… Read more »
Mae Ben Roberts, cigydd arobryn, sydd wedi cystadlu yn erbyn goreuon y byd yn ei grefft, yn defnyddio’r sgiliau a ddysgwyd yn ystod ei brentisiaeth i agor siop newydd yn Farndon, ger Caer. Agorodd Ben, 32, Astley & Stratton Ltd mis diwethaf, gan gymryd lle siop Cigyddion Griffiths oedd wedi ei lleoli ar y Stryd… Read more »
Mae LACA – The School Food People – yn lansio pedair prentisiaeth sy’n benodol i’r diwydiant a’r sector mewn partneriaeth â’r darparwyr hyfforddiant cenedlaethol HIT Training a Chwmni Hyfforddiant Cambrian. Mae’n Wythnos Genedlaethol Prentisiaethau rhwng 5 a 11 Chwefror ac mae LACA yn hapus iawn i lansio pedair prentisiaeth newydd a grëwyd ar gyfer y… Read more »
Yn Hyfforddiant Cambrian, credwn fod prentisiaethau ar gyfer pawb, beth bynnag fo’u cefndir, oedran, lefel neu anghenion. Ein nod yw sicrhau bod pawb yn cael cyfle cyfartal i gael mynediad i’n prentisiaethau a darparu cymorth ychwanegol pan fo angen. Ein nod yw gwella’r gwasanaethau rydym yn eu darparu’n barhaus. Dyma pam rydym wedi cyflogi Cydlynydd… Read more »
Hyb Lletygarwch Tri Diwrnod Bydd y digwyddiad sy’n cynnwys cystadlaethau coginio mawreddog ar gyfer diwydiant a phrentisiaid yn ogystal ag arddangosfa Bwyd a Diod Cymru yn rhad ac am ddim ac yn agored i fasnach, prentisiaid, myfyrwyr a’r cyhoedd. Mae Arwyn Watkins OBE, Llywydd Cymdeithas Goginio Cymru, yn credu bod Cystadleuaeth Sgiliau Cymru yn ychwanegiad… Read more »
I ddathlu ymgyrch Defnyddia dy Gymraeg eleni, rydym wedi bod yn siarad â rhai o’n prentisiaid a’n cydweithwyr am eu profiadau o ddefnyddio’r Gymraeg. Rhannodd y tri unigolyn, o bob rhan o Gymru, eu cyngor a’u safbwyntiau ynghylch pam ei bod yn bwysig defnyddio mwy o Gymraeg. Mae Jack Williams, Swyddog Beics yn Antur Waunfawr,… Read more »
Fel darparwr hyfforddiant seiliedig ar waith blaenllaw, mae Cwmni Hyfforddiant Cambrian yn meithrin y genhedlaeth nesaf o weithwyr lletygarwch a gweithwyr coginio proffesiynol. Rydym wedi bod yn siarad â’n prentisiaid ym mwyty Chartists 1770 yn y Trewythen i ddweud wrthym pa waith o ddydd i ddydd sydd gan gogydd ar brentisiaeth. Mae’r busnes yn cyflogi… Read more »
Mae’r Celtic Collection, sy’n cynnwys cyrchfan foethus, gwesty a llety ar draws De Cymru, wedi cofrestru ei 100fed prentis gweithredol gyda darparwr prentisiaethau blaenllaw o Gymru i’r diwydiant lletygarwch. Daniel Wright, 21, sy’n gweithio yng Ngwesty Hamdden y Celtic Manor yng Nghasnewydd, sydd â’r arbenigedd o ddod yn brentis canwrion y Celtic Collection, trwy gofrestru… Read more »