Mae Wythnos Prentisiaethau Lletygarwch yn amser i dynnu sylw at straeon anhygoel unigolion sydd wedi dewis tyfu, dysgu ac arwain trwy hyfforddiant galwedigaethol. Ac ychydig o straeon sy’n disgleirio’n fwy disglair na stori Keri-Ann, Prif Gogydd Bluestone Resort Wales. Mae ei thaith yn dyst pwerus o’r hyn y gall prentisiaethau ei gyflawni.
Ni ddewisodd Keri-Ann letygarwch yn unig – cafodd ei galw iddo. Wedi’i denu at yr egni, y creadigrwydd a’r cysylltiad y mae’r diwydiant yn ei gynnig, gwelodd letygarwch fel mwy na swydd; Roedd yn yrfa lle gallai wneud i bobl deimlo eu bod yn cael eu croesawu, eu maethu a’u gofalu. Ond fel nifer eraill, wynebodd hi heriau. Pan ddechreuodd ei phrentisiaeth gyda Hyfforddiant Cambrian, roedd hi’n fwy cyfforddus gyda nodiadau llawysgrifen na llwyfannau digidol. Roedd y syniad o ddefnyddio gliniadur yn teimlo’n frawychus. Eto, nid oedd hi’n gadael i ofn ei stopio.
Trwy ei phrentisiaethau Coginio Proffesiynol Lefel 3 a Rheoli Lletygarwch Lefel 4, trawsnewidiodd Keri-Ann. Cofleidiodd dechnoleg, goresgynnodd drafferthion iechyd personol, a chododd trwy’r rhengoedd i ddod yn Brif Gogydd y Serendome – gan reoli tair allfa, mentora prentisiaid, a chrefftio bwydlenni sy’n plesio miloedd o westeion.
Mae ei chyflawniadau yn mynd y tu hwnt i’r gegin. Mae Keri-Ann bellach yn esiampl dda, nid yn unig i’w thîm ond i’r gyrchfan gyfan. Mae hi’n adnabyddus am ei thrugaredd, ei hangerdd, a’i chefnogaeth ddiwyro i eraill. Mae hi’n hyrwyddo’r rhaglen brentisiaeth, gan sicrhau bod gan ei thîm amser a strwythur i ddysgu, tyfu a llwyddo. Mae ei harddull arwain yn gynhwysol, strategol, ac wedi’i wreiddio’n ddwfn yng ngwerthoedd lletygarwch.
Stori Keri-Ann yn dangos pam fod Wythnos Prentisiaethau Lletygarwch yn bwysig. Mae’n ymwneud â dathlu’r bobl sy’n dewis dysgu wrth iddynt weithio, sy’n goresgyn rhwystrau, ac sy’n dod â chalon a rhagoriaeth i bopeth maen nhw’n ei wneud. Rhoddodd prentisiaethau’r offer i Keri-Ann ffynnu – a nawr mae hi’n defnyddio’r offer hynny i gefnogi eraill.
Felly os ydych chi’n ystyried gyrfa mewn lletygarwch, cymerwch ysbrydoliaeth gan Keri-Ann. Gydag angerdd, dyfalbarhad, a’r gefnogaeth gywir, gallwch droi eich dyheadau yn gyflawniadau. Nid yw’r diwydiant lletygarwch yn ymwneud â gwasanaethu yn unig – mae’n ymwneud â thyfu, arwain a gwneud gwahaniaeth. Ac nid oes amser gwell i ddechrau na nawr.