Ynglŷn â’r brentisiaeth

Dyletswyddau

Paratoi Bwyd: Golchi, plicio, torri a thorri ffrwythau, llysiau, a chynhwysion eraill yn ôl cyfarwyddyd y cogyddion.

Glanhau a Glanweithdra: Cynnal glendid pob arwyneb cegin, offer, llestri a chyllyll a ffyrc, gan gadw at safonau hylendid llym.

Golchi llestri: Golchi, sychu a storio’n iawn yr holl offer cegin, potiau, sbanau ac offer coginio.

Rheoli Stoc: Derbyn, dadbacio a storio cyflenwadau bwyd a chynhwysion cegin eraill yn gywir. Mae hyn yn cynnwys gwirio dyddiadau gwerthu erbyn, cylchdroi
stoc, a rheoli ystafelloedd storio.

Gweithrediadau Cegin: Cadw amgylchedd y gegin yn lân, yn drefnus, ac yn ddiogel trwy ysgubo a mopio lloriau, sychu arwynebau, a gwaredu
gwastraff.

Cymorth Cogydd: Cynorthwyo cogyddion a chogyddion gydag unrhyw dasgau cegin eraill yn ôl yr angen, gan gynnwys helpu gyda pharatoi prydau bwyd sylfaenol neu gymryd cyfarwyddiadau.

Gwybodaeth ychwanegol

Strwythur Adrodd
Byddwch yn adrodd yn uniongyrchol i’r Prif Gogydd.
Yr hyn a gynigiwn
Cyflog prentisiaeth cystadleuol
Cyfran gyfartal o’r tipiau
Cydbwysedd bywyd/gwaith
Tîm cyfeillgar a chroesawgar
Hyfforddiant gan Brif Gogyddion medrus iawn
Bwyd a diod yn ystod y shifft

Gofynion

Sgiliau

• Hylendid: Ymrwymiad cryf i gynnal safonau diogelwch bwyd a hylendid personol rhagorol.
•  Gwaith tîm: Y gallu i weithio’n effeithiol fel rhan o dîm cegin.
• Dygnwch corfforol: Y dygnwch corfforol i ymdopi â gofynion amgylchedd cegin prysur.
• Sylw i Fanylion: Manwl iawn wrth lanhau a pharatoi bwyd i sicrhau safonau uchel.
• Sgiliau Trefniadol: Y gallu i gadw’r gegin a’i chyflenwadau wedi’u trefnu’n dda a’u rheoli’n effeithlon.

Cymwysterau

n/a

Language

Sgiliau siarad Cymraeg: Na

Sgiliau ysgrifennu Cymraeg: Na