Mae Albert Roux OBE ar y rhestr fer am ddwy wobr – Llun gan Richard Vines
Mae rhestr fer rownd derfynol y Gwobrau Mentor-gogyddion cyntaf erioed wedi’i chyhoeddi, ac arni enwau uchel eu proffil ar draws y sectorau bwytai, gwestai, arlwyo ac addysg.
Bydd y gwobrau a gynhelir yn y Celtic Manor fel rhan o’r H&C EXPO ar 17 Gorffennaf yn cydnabod cogyddion sy’n wedi rhoi o’u hamser yn eu gyrfaoedd i hyfforddi, meithrin a datblygu unigolion a thimau ar draws diwydiant lletygarwch ac arlwyo’r DU.
Enwebwyd y cogyddion, sydd weithiau’n gweithio y tu ôl i’r llenni, o bob un o sectorau mawrion y diwydiant lletygarwch. Dyma restr o’r rhai ar y rhestr fer isod:
Y Mentor-Gogydd Bwyty Gorau, ar y cyd ag EquipLine
- Michael Ramsden, Cwmni Hyfforddiant Cambrian
- Albert Roux OBE
- Werner Hartholt, Bourne Leisure – Butlins
Y Mentor-Gogydd Gwesty Gorau, ar y cyd â McVitie’s
- Hywel Jones, Lucknam Park
- James Golding, The Pig Hotel
- Gerry Sharkey, Holiday Inn Glasgow Theatreland
- Noel McMeel, Lough Erne Resort, Gogledd Iwerddon
Y Mentor-Gogydd Contract Arlwyo Gorau
- Gareth Billington, Clwb Pêl-droed Everton
- Nick Wood, BaxterStorey
- Steve Oram, CH&Co
- Colin Gray, Capital Cuisine
Y Mentor-Gogydd Cartref Gofal Gorau
- Matt Dodge, Chelsea Court Place
- Kelly Gavriliuc, Elior UK
Y Mentor-Gogydd Ysgol Gorau, ar y cyd ag Academi Frenhinol y Celfyddydau Coginio
- Tom Allen, Sodexo
- Neil Price, Principals
- George Spires, The Brasserie Coleg Milton Keynes
Y Mentor-Gogydd Coleg Gorau, ar y cyd â Foxes Academy
- Michael Burke, Coleg Sheffield
- Matthew Shropshall, Coleg Prifysgol Birmingham
- Mandy Prince, Coleg Vision West Nottinghamshire
- David Auchie, Coleg South Lanarkshire
Y Mentor-Gogydd Prifysgol Gorau
- Anthony Wright, Coleg Prifysgol Birmingham
- Murray Chapman, First Contact
- Mick Burke, Master Chefs of Great Britain
- Gregg Brown, Prifysgol Gorllewin Llundain
Y Mentor-Gogydd Mwyaf Addawol
- Leon Seraphin, Beyond Food CIC
- Hrishikesh Desai, Gilpin Hotel & Lake House
- Helen Doyle, 21 Hospitality Group
- Darran McGregor, Maes Awyr Gatwick – Charlton House
Gwobr Peter Hazzard
- John Retallick, The Wynnstay
- Simon Boyle, Beyond Food CIC
- Albert Roux OBE
- David Mulcahy, Sodexo
- Murray Chapman, First Contact
Beirniadodd ffigurau mawrion o fwytai, gwestai, sefydliadau arlwyo ac addysgol bron i 100 o geisiadau.
Cyrus Todiwala OBE
Dywedodd Cyrus Todiwala OBE, cadeirydd y panel beirniadu:
“Fel beirniaid, roedd pob un ohonom wrth ein boddau o gael cynifer o enwebiadau, roedd yr amser a’r ymdrech a roddwyd gan y rhai a enwebodd yn hollol galonogol.
“Mae pob mentor yn haeddu cydnabyddiaeth a gwnaeth swm ac ansawdd yr enwebiadau a ddaeth i law y gwaith beirniadu’n anodd iawn, ond roeddem yn hapus gyda’r canlyniadau.
“Rydym bellach yn edrych ymlaen yn fawr iawn at y noson Wobrwyo yn y Celtic Manor lle byddwn yn dathlu’r cogyddion ar y rhestr fer ac yn cyhoeddi enillwyr pob categori.
“Gwyddwn yn barod oherwydd y rhestr gwesteion a’r byrddau sydd wedi’u cadw y bydd y Gwobrau Mentor-Gogyddion yn noson arbennig iawn.
“Mae fy nghyd-feirniaid a minnau’n edrych ymlaen yn fawr iawn at weld cynifer â phosibl o’n diwydiant gwych yn dod at ei gilydd i ddathlu Mentor-Gogyddion gyda ni ar y noson.”
Gellir gofyn am fanylion llawn ar sut i fynychu a chymryd rhan mewn dathlu cogyddion sy’n datblygu pobl eraill trwy’r ffurflen isod.
Mae nifer gyfyngedig o fyrddau ac maen nhw’n mynd yn gyflym, felly os hoffech fynychu, rhowch wybod i ni cyn gynted â phosibl.