Prentis Cogydd
Rydym yn chwilio am Brentis Cogydd angerddol a brwdfrydig i ymuno â’n tîm cegin sefydledig yn ein siop goffi/caffi yn Crucywel.
Latte-Da Coffee and Kitchen, Beaufort Street, Crickhowell NP8 1AD
Dyletswyddau dyddiol:
Bydd dyletswyddau’n cynnwys:
- Cynorthwyo gyda pharatoi bwyd: Byddwch yn gyfrifol am bilio a thorri cynhwysion, yn ogystal â mesur a phwyso cynhwysion yn ôl ryseitiau.
- Coginio dan oruchwyliaeth: byddwch yn helpu’r cogydd i goginio amrywiaeth o brydau, gan ddilyn eu cyfarwyddiadau a dysgu technegau coginio gwahanol.
- Cynnal glendid a threfniadaeth: bydd disgwyl i chi gadw’ch ardal waith yn lân ac yn daclus, yn ogystal â glanhau prydau, offer a chyfarpar a ddefnyddir wrth baratoi bwyd.
- Dysgu cynllunio bwydlen; Fel prentis, efallai y cewch gyfle i ddysgu am gynllunio bwydlenni a helpu i greu prydau newydd o dan arweiniad cogyddion profiadol.
- Cydymffurfio â safonau diogelwch a hylendid: Bydd yn rhaid i chi ddilyn y gweithdrefnau trin bwyd a diogelwch cywir i sicrhau bod y gegin yn parhau i fod yn amgylchedd diogel.
- Cynorthwyo gyda rheoli stocrestrau: Efallai y byddwch yn cymryd rhan mewn cymryd rhestr o gynhwysion a chyflenwadau, yn ogystal ag ailstocio a threfnu’r ardaloedd storio.
Nodweddion personol dymuno:
Bydd gennych angerdd am fwyd, cyflwyniad a sylw i fanylion. Bydd yn rhaid i chi fod yn chwaraewr tîm, gyda sgiliau cyfathrebu da a gyda’r cymhelliant personol i lwyddo.
Cymwysterau gofynnol:
Dim cymwysterau ffurfiol, ond rhaid i chi fod yn awyddus i ddysgu a diddordeb gwirioneddol mewn lletygarwch.
Gofynion o ran y Gymraeg:
Dim
Cwrs Prentisiaeth:
Coginio Proffesiynol Lefel 2
Cyflog:
Cyflog Byw y DU ynghyd â chyfran o ‘tips’
Oriau:
37 awr yr wythnos
Trefniadau cyfweliadau:
Wyneb yn wyneb
Gwnewch cais:
Gallwch chi anfon eich llythyr cais ac eich CV contact@latte-da-tearoom.co.uk os gwelwch yn dda
| Job Category | Latte-Da |