Unwaith eto rydym yn chwilio am gigydd mwyaf medrus y wlad.
Mae cystadleuaeth cigyddiaeth WorldSkills yn cynnig cyfle cyffrous i gigyddion o bob oed hogi eu sgiliau cigyddiaeth a dangos pam y nhw yw goreuon y genedl.
Bellach yn ei thrydedd blwyddyn, mae’r gystadleuaeth yn ddigwyddiad ledled y diwydiant. Nid oes yn rhaid i chi feddu ar unrhyw gymwysterau swyddogol, fodd bynnag mae’n rhaid eich bod wedi cwblhau cymhwyster uwch na Lefel 4 mewn Rhagoriaeth Gweithgynhyrchu Bwyd neu gyfwerth i roi cynnig arni.
Dyluniwyd y gystadleuaeth i brofi sgiliau cyffredinol cigyddion, arloesi, creadigrwydd, cyflwyniad, etheg gwaith, dull a dull o ymdrin â thasgau, defnyddio carcas a thoriadau cychwynnol, gwastraff, ac ymarferion gweithio diogel a hylan.
I gyrraedd y rownd derfynol yn yr NEC ym Mirmingham, mae’n rhaid i’r cystadleuwyr gymryd rhan yn gyntaf mewn un o bum rhagbrawf a fydd yn digwydd ar draws y DU. Yna bydd y chwe chigydd sy’n derbyn y nifer fwyaf o bwyntiau ar draws pob rhagbrawf yn mynd i sioe WorldSkills UK, lle y bydd enillwyr medalau efydd, arian ac aur yn cael eu henwi.
“Mae’n bwysig bod cigyddiaeth yn cael ei chynrychioli fel sgil yn WorldSkills UK, oherwydd ei bod yn grefft go iawn y mae angen ei meincnodi a’i hyrwyddo,” meddai Arwyn Watkins, rheolwr gyfarwyddwr Cwmni Hyfforddiant Cambrian, sy’n trefnu’r gystadleuaeth, â chefnogaeth Gr?p Llywio’r Diwydiant.
“Bydd ei chynhwysiant parhaus am y drydedd flwyddyn yn arf gwych wrth godi safonau a phroffil y diwydiant i’r genhedlaeth nesaf.”
Bydd cofrestru ar gyfer y gystadleuaeth yn agor ar 1 Mawrth ac yn cau ar 7 Ebrill, â rhagbrofion yn digwydd rhwng mis Mai a mis Gorffennaf. I gofrestru eich diddordeb, cliciwch yma >>
“Buaswn yn annog yr holl gigyddion dawnus yn y diwydiant ledled y DU i gystadlu oherwydd ei bod yn ffordd wych i wella eich sgiliau, gwybodaeth a hyder,” ychwanegodd Watkins. “Mae’r gystadleuaeth yn brofiad ffantastig ac yn gyfle gwych i roi hwb cychwynnol i’ch gyrfa.”
Ymhlith y partneriaid sy’n noddi mae Ffederasiwn Cenedlaethol y Masnachwyr Cig a Bwyd, Institute of Meat, Cyngor Addysg a Hyfforddiant Bwyd a Diod ac ymgynghorydd yn y diwydiant Viv Harvey.
Meat Trades Journal yw’r partner cyfryngau swyddogol. Wedi ysgrifennu gan Aaron McDonald.